Vorspeisen
Carpaccio-Trio von Lachs, Heilbutt und Thunfisch
Mit Kaffir-Limette und Goji-Beeren
Garnelen-Tatar
Mit Avocado und Safran-Mayonnaise
Gebackene Meeresfrüchte
Mit Aioli
Mein Schiff® Fish Cake
Mit Kartoffelspalten
Sushi
Fur mehr Sushi-Genuss: Restaurant Hideki – Asiatischer Genuss, Große Freiheit, Deck 5.
Variation von Kaviar, Forelle, Hecht und Stör
Mit klassischen Beilagen
Suppen & Salate
Hummercremesuppe
Mit Cognacsahne und Knusper-Fleuron
Süßkartoffel-Chili-Suppe
Mit Kokosmilch und Red Snapper
Salatteller Fischmarkt
Mit gelben Linsen, Avocado und geräucherter Forelle
Gemischte Blattsalate
Mit Kartoffeldressing, Wachtelei und Vollkorn-Crunch
Hauptgänge
Hamburger Pannfisch
Mit Senfsauce und Bratkartoffeln
Gebratener Zander
Mit Szegediner Kraut, Kartoffel-Grieben-Gnocchi und Paprikaschaum
Pochierter Heilbutt
Mit Safran-Gemüsesud und Kartoffeln
Linguine mit Riesengarnelen
Mit Kirschtomaten und Frühlingslauch in Chiliöl
Mein Schiff® Backfisch
Mit Kartoffelsalat und Remoulade
Ofenkartoffel
Mit Sauerrahm oder mit Matjes nach Hausfrauenart
Veganer No-Thunfisch-Salat-Bagel
Mit Noriflocken, Kichererbsen, Kresse, Dill und veganer Mayonnaise
Ganze Fische
Ganzer Langustenschwanz
Vom Grill, mit Marktgemüse und Kräuterbaguette
Ganze gebratene Seezunge
Mit Dillkrabben aus der Nordsee und Salzkartoffeln
Dessert
Milchreis
Mit Zimt-Zucker und Kirschen
Mousse au Chocolat
Mit Schöpfrahm
Klassische rote Grütze
Mit Vanillesauce